El próximo 13 de julio, el municipio de Valle Gran Rey en La Gomera acogerá un taller gratuito de coctelería canaria, dirigido a profesionales de la hostelería. Este evento es organizado por Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), una entidad vinculada a la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias.
Detalles del Taller de Coctelería
El curso ofrecerá una combinación de teoría y práctica, enfocándose en la elaboración de siropes artesanales utilizando ingredientes autóctonos y sabores característicos de las Islas Canarias. Durante la sesión, los asistentes tendrán la oportunidad de aprender técnicas innovadoras para la creación de cócteles, además de explorar diferentes métodos para incorporar estos ingredientes en sus preparaciones.
La formación será conducida por Iván Gironza, quien ocupa el cargo de responsable de Alimentos y Bebidas en el Hotel Escuela Santa Cruz. El taller se llevará a cabo en el Centro Cultural Faride Cruz Niebla, situado en la carretera general número 1, C, en La Calera, desde las 10:00 hasta las 14:00 horas.
Inscripción y Objetivos del Programa
Los profesionales interesados en participar pueden realizar su inscripción llamando al número 822 240 976. Este taller se inscribe dentro del programa de formación no reglada que Hecansa promueve con el objetivo de elevar la cualificación de los trabajadores en los sectores de la hostelería y el turismo en Canarias.
Con esta iniciativa, se busca no solo enriquecer las habilidades de los profesionales del sector, sino también contribuir a la promoción de la cultura gastronómica canaria a través de la coctelería.
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