Mar y Sol: Tres Generaciones de Tradición Agrícola que Innovan con Diversificación hacia el Futuro

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, realizó una visita a la Finca Ecológica Mar y Sol en Icod de los Vinos, Tenerife, el pasado 23 de octubre. Esta explotación es dirigida por Marisol Casimiro, una joven agricultora que ha logrado combinar el cultivo ecológico de plátanos y hortalizas con actividades gastronómicas, educativas y de comercialización local.

Marisol, beneficiaria de las ayudas del PEPAC para fomentar la incorporación de jóvenes al sector agrícola, ha sido reconocida en varias ocasiones por su emprendimiento, destacándose como finalista en el XII Premio Nacional Joven Agricultor 2026 de ASAJA y ganadora de premios otorgados por AgroCabildo de Tenerife.

Un modelo de agricultura sostenible e innovador

La Finca Ecológica Mar y Sol representa un esfuerzo por mantener las tradiciones agrícolas mientras se exploran nuevas oportunidades de negocio. Marisol Casimiro ha introducido actividades que no solo se centran en la producción de alimentos, sino que también promueven la conexión entre la agricultura y la comunidad. Durante su recorrido, Quintero afirmó que proyectos como este son un claro ejemplo de cómo las nuevas generaciones están revitalizando las explotaciones familiares a través de la innovación.

El consejero enfatizó que la diversificación en el sector primario es crucial, ya que abre puertas a actividades complementarias como el agroturismo y la educación ambiental, lo que a su vez puede aumentar los ingresos de los productores locales y fomentar un mayor aprecio por los productos autóctonos.

El papel de los jóvenes en el futuro agrícola

Quintero también destacó la necesidad de facilitar el acceso de los jóvenes al sector agrario, un desafío importante en Canarias. Subrayó que es esencial que los nuevos emprendedores encuentren oportunidades en el medio rural para desarrollar sus proyectos y contribuir al relevo generacional en la agricultura. «Acompañar sus iniciativas y proporcionarles los recursos necesarios es fundamental para el futuro del sector», afirmó.

Marisol Casimiro, quien se inició en la agricultura a los 17 años y forma parte de la tercera generación de agricultores en su familia, ha sido clave en la evolución de la finca. Gracias a su visión, Mar y Sol ha crecido como un modelo de negocio que combina la producción agrícola con actividades de agroturismo y educación ambiental.

Comercialización y experiencias en el campo

Actualmente, la finca cuenta con 3.000 matas de plataneras ecológicas y cultivos de diversas hortalizas en tres terrenos diferentes. Marisol ha logrado un balance perfecto entre la agricultura y otras actividades, asegurando la rentabilidad del proyecto. Ella ha cumplido un sueño personal al permitir que niños y niñas visiten la finca, aprendan sobre el origen de los alimentos y se conecten con la naturaleza.

La producción se comercializa localmente a través de restaurantes, Mercatenerife y venta directa en la finca, donde se ofrece la opción de «Caja saludable», que permite a los consumidores adquirir una selección de productos agrícolas semanalmente. Además, la finca organiza visitas didácticas, talleres y degustaciones que enriquecen la experiencia de los visitantes y resaltan la importancia del sector primario en la conservación del paisaje rural.

Reconocimientos y futuro prometedor

El compromiso de Marisol con su proyecto ha sido reconocido con varios premios, como el Agrojoven a la Mejor Idea Empresarial en 2024 y el segundo puesto en Iniciativa Empresarial por AgroCabildo de Tenerife. Actualmente, es finalista del XII Premio Nacional Joven Agricultor 2026 de ASAJA, cuya entrega de galardones se llevará a cabo en noviembre en Málaga.

La Finca Ecológica Mar y Sol no solo es un ejemplo de continuidad en la agricultura familiar, sino que también representa una nueva forma de entender el sector primario, centrada en la sostenibilidad, la diversificación y la conexión con la comunidad.