El municipio de La Frontera, en la isla de El Hierro, se viste de gala hoy, 5 de septiembre, para dar la bienvenida a “La Frontera al rojo vivo”, una ambiciosa iniciativa destinada a revitalizar la actividad económica local y enriquecer la oferta de ocio en la zona. Este evento, que cuenta con el respaldo del Gobierno de Canarias y del Ayuntamiento de La Frontera, incluye la celebración del primer concurso de comer chiles picantes del Archipiélago, diseñado tanto para residentes como para visitantes.
El evento se centra en la promoción de los productores locales y restauradores, generando nuevas oportunidades en el sector. Uno de los momentos más esperados es el concurso, que contará con la participación de hasta diez concursantes en una categoría mixta. Los participantes enfrentarán una serie de rondas que incrementarán gradualmente la intensidad del picor, comenzando con variedades más suaves y culminando en las más ardientes. Entre los chiles que se incluirán en la competencia se encuentran el pimiento de Padrón, jalapeño, serrano, cayena fresca, habanero, 7 Pot, Ghost Pepper, Trinidad Moruga Scorpion y Carolina Reaper.
Un Proyecto para Promover Productos Locales
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, destacó la relevancia de esta propuesta, que acerca a nuevos públicos producciones agroalimentarias menos convencionales, como los chiles. Además, subrayó la importancia del programa “Crecer Juntos”, que apoya iniciativas que visibilizan el trabajo de productores y restauradores locales, al tiempo que generan nuevas oportunidades para la promoción y comercialización de los productos del Archipiélago.
El alcalde de La Frontera, Pablo Rodríguez Cejas, también enfatizó el valor de que el municipio sea sede de iniciativas impulsadas por diversas organizaciones y agentes externos. “Desde el Ayuntamiento, estamos muy contentos de acoger y respaldar actividades como ‘La Frontera al rojo vivo’, que aportan experiencias frescas y dinamizan nuestro municipio a través de la gastronomía, la cultura y el ocio. Es crucial facilitar un espacio donde estas iniciativas puedan desarrollarse, enriqueciendo así nuestra oferta de actividades y generando oportunidades tanto para los residentes como para los visitantes”, afirmó.
Un Evento Gastronómico con Diversidad de Actividades
La iniciativa, respaldada por el Gobierno de Canarias a través de GMR Canarias, busca incrementar el consumo de productos agrarios y agroalimentarios de la región en el sector turístico, incluyendo alojamiento, restauración y distribución. La marca Volcanic Xperience destaca en esta propuesta, que incluye la integración de estos productos locales en eventos de diversos ámbitos, como el deporte y la cultura, para fomentar su promoción y comercialización.
La programación del evento se complementa con la participación de productores y restauradores locales, quienes ofrecerán degustaciones y propuestas culinarias centradas en la temática del picante y la gastronomía herreña. Además, se habilitarán espacios para la exposición y venta de productos agrícolas y agroalimentarios de proximidad, reforzando así el enfoque en la promoción del producto local.
Desafío Picante y Medidas de Seguridad
Durante el concurso, los asistentes disfrutarán de un ambiente musical animado, con un maestro de ceremonias que guiará la competencia. La jornada culminará con una comida de hermandad abierta a todos los participantes, asistentes y colaboradores. En cada ronda, los concursantes deberán consumir un chile en específico y permanecer durante un tiempo determinado sin ingerir líquidos ni alimentos que mitiguen el ardor del picante. Un jurado se encargará de supervisar el cumplimiento de las reglas y, en caso de empate, se realizará una ronda especial de desempate con el Carolina Reaper en un tiempo limitado.
Para garantizar la seguridad de todos los participantes, se han implementado medidas específicas. Cada concursante deberá firmar un consentimiento informado y una declaración responsable sobre su salud. Además, se contará con asistencia sanitaria preventiva y una zona de recuperación equipada con productos como leche, yogur y helado, diseñados para aliviar los efectos del picante.
Con esta primera edición de “La Frontera al rojo vivo”, se busca no solo ofrecer una nueva propuesta gastronómica y recreativa en El Hierro, sino también generar actividad económica en el municipio y crear un espacio de convivencia y participación para todos.
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