El Instituto Canario de Estadística (ISTAC) ha dado a conocer recientemente los datos de la Estadística de Efectivos de Ganado en Canarias, revelando un notable incremento en el número de instalaciones dedicadas a la ganadería. En el periodo comprendido entre 2024 y 2025, el total de explotaciones ganaderas en el archipiélago ha crecido un 5,1%, pasando de 4.085 a 4.293, lo que indica una tendencia positiva en el sector.
Este informe destaca que todas las islas han experimentado un aumento en el número de fincas ganaderas, siendo La Palma, Gran Canaria y Fuerteventura las que registraron los incrementos más significativos, con un 7,4%, 6,6% y 6,3% respectivamente. Estas cifras son un claro indicativo de la recuperación y expansión de la actividad ganadera en la región.
Implicaciones para el Sector Ganadero
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, calificó este crecimiento como una noticia alentadora para el sector, que había visto una disminución del 17,2% en el número de granjas en la última década. Quintero enfatizó que, a pesar de la brecha existente con los niveles de hace diez años, la ganadería en Canarias demuestra una capacidad de crecimiento sostenible. “Nuestro objetivo es seguir creando las condiciones necesarias para que quienes ya desarrollan esta actividad puedan consolidar sus proyectos y para que nuevas iniciativas encuentren un marco más favorable”, apuntó el consejero.
En este sentido, Quintero subrayó la importancia de la regularización territorial de las explotaciones ganaderas, un asunto que el Gobierno de Canarias ha priorizado. “Esta regularización responde a una demanda histórica del sector y ofrece seguridad jurídica a las instalaciones que han enfrentado dificultades para acceder a licencias o modernizar sus infraestructuras”, añadió. Hasta la fecha, se han legalizado 38 explotaciones durante esta legislatura, y se continúa impulsando estos procedimientos para asegurar la viabilidad del sector.
Avances Normativos y Desarrollo del Sector
El consejero también recordó que el Gobierno se encuentra en la fase final de desarrollo del Reglamento que regulará los usos agrarios y complementarios. Esta normativa será presentada al Consejo de Gobierno para su evaluación por el Consejo Consultivo, un paso crucial antes de su publicación, que se anticipa para después del verano. Quintero afirmó que esta regulación permitirá unificar criterios, disminuir la inseguridad jurídica y facilitar el desarrollo de un sector estratégico como es la ganadería en Canarias. “Buscamos que la actividad ganadera cuente con un marco normativo más claro y eficiente, lo que fortalecerá su competitividad y facilitará el relevo generacional”, concluyó.
Municipios Líderes en Explotaciones Ganaderas
En términos de distribución geográfica, los municipios de Telde, con 271 explotaciones, San Cristóbal de la Laguna, que cuenta con 194 granjas, y La Orotava, con 165 instalaciones, son los que presentan el mayor número de explotaciones ganaderas registradas en Canarias. Estos municipios son los únicos que, en 2025, superaron el umbral de 125 granjas de cría de ganado, consolidándose como referentes en la actividad ganadera del archipiélago.
Para aquellos que deseen profundizar en este tema, el informe completo del Instituto Canario de Estadística está disponible en su sitio web oficial.
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